Porcs nourris et élevés avec les céréales issues de la ferme, sans antibiotique à partir du sevrage et sans OGM.
Viande, gras et foie de porc. Assaisonnement : sel de Guérande, poivre gris, ail, échalote, persil, ciboulette, oeuf, vin blanc.
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Terrine de campagne – 190g
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Rillettes de saumon fumé caramélisé au miel
Rillettes de saumon fumé caramélisé au miel ; 100g
Ingrédients : saumon 52% (dont 27% de saumon fumé) (origine Ecosse et Norvège), crème, lait, chair de poissons, miel 2%, oignon, farine de blé, protéines de lait, vinaigre balsamique (dont caramel, sulfites), sel de Guérande IGP 0,25% gélifiant carraghénane, poivre.
Peut contenir des traces de : crustacés, mollusques, céleri, oeufs.
Servir très frais sur toasts à l'apéritif.
Rillettes aux crevettes rôties au beurre salé
Rillettes aux crevettes rôties au beurre salé ; 100g
Servir très frais sur toasts à l'apéritif.
Ingrédients : crevette 32% (origine : Océan indien), chair de poisson, crème ( dont stabilisant : carraghénane), échalote, beurre demi-sel 5% (origine : France), vinaigre d'alcool, vin blanc, fécule de comme de terre, oeufs, protéines de lait, concentré de tomate, sel de Guérande IGP 1%, poivre.