Crackers Comté.
Le recyclage au service de l’apéro : un bon cidre donne un bon vinaigre. De la transformation du cidre en vinaigre reste la mère de vinaigre. Des mères de vinaigre cuisinées donnent de bons crackers.
Ingrédients : farine de blé, huile de tournesol, mère de vinaigre, comté, emmental, sucre de canne, sel, poudre à lever (amidon de mais, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassium).
